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正常血液里的尿素水平是3.2-7.1mmol/L。每个人的饮食可能有一定差别，饮食对尿素氮也有影响。当机体吃各种高蛋白饮食以后，血液里的尿素会增加，这和机体的代谢有一定的关系。机体对蛋白质消耗后，经过分解会产生尿素，如果吃高蛋白多，血液里尿素氮的水平就高，尿素氮高后可以通过水、尿而排出体外。喝水多，尿里的尿素水平会降低，血液里的尿素也可以通过大量喝水，通过肾脏滤过排出体外，降低血液里尿素氮的水平。如果肾功能不好，血液里的尿素氮不能够排出毒物，在血液里聚集，形成肾功能不全、尿毒症，会引起一系列并发症。