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肚子偶尔刺痛的原因，具体如下：1、慢性肠胃炎：多数都在中腹和偏下腹会出现局部刺痛的感觉，但不会持续特别长时间；2、肠粘连：有手术史的病人因为肠粘连的因素，时常会出现慢性的消化道症状，这时偶尔也会出现疼痛；3、其他：如儿童经常会有蛔虫病，蛔虫的活动对肠道的影响，也会造成常见的中腹部疼痛。缓解腹部疼痛的常见办法是吃比较温的东西，尽量少吃生冷的东西。肠道炎症最常见的影响，就是肠道对于牛奶、少见的鱼类或者贝类食物等蛋白质不太适应，则会产生局部的过敏，从而形成炎症性的疼痛。有时吃凉菜这种比较生冷的东西，也常常造成肚子不舒服。食用刺激性食物，如大蒜、辣椒等，也会造成肠道的炎症。所以在饮食当中，可以将经常吃不舒服的食物列表，避免慢性肠道炎的诱发因素，从而使疼痛发作的时间和频率降低。