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辣椒食用后4个小时可以基本代谢掉，也就是最多4个小时，可以把辣素等成分完全代谢掉。在哺乳期适当少量吃辣椒，可以促进食欲、抵御严寒。通常少量食用，对于乳儿的影响非常小，甚至没有影响。但是辣椒有很强的刺激性，过多食用可能引起胃肠道功能紊乱，甚至会导致哺乳期女性奶量减少。另外，辣椒也属于一种燥热食物，通过乳汁传递给乳儿，会导致婴儿大便干结、便秘，甚至出现过敏性皮疹等不良反应。所以一般建议，在哺乳期吃辣椒后，间隔最少3-4小时才可以哺乳。在哺乳期的特殊阶段，强调全面、均衡、营养、丰富。现在强调优质蛋白 、维生素和矿物质，以及膳食纤维摄入，对于哺乳期女性，应该尽量避免过多刺激性食物摄入，包括辣椒，以免造成身体伤害和对乳儿造成不良影响。