发布时间:2023-03-16
迟骋副主任医师
北京大学人民医院急诊科
痛风患者可以吃梨,绝大多数水果都是低嘌呤的食物,痛风患者都可以放心食用,如苹果、梨、桃、樱桃、柚子等,都可以让痛风患者放心食用,并且像樱桃等一些水果,还有促进尿酸排泄的作用,对于痛风患者更是有益的。痛风患者坚决不能吃的是一些高嘌呤的食物,也就是每100g食材中嘌呤含量超过150mg的食物,这些食物主要包括各种类型的海产品,比如贝壳类的海鲜、深海鱼类,还有就是动物的内脏,如猪、牛、羊的心、肝、肺、肾、脑,还有像血肠这种血制品。第三是牛羊肉,牛羊肉这类红肉中的嘌呤含量也比较高,痛风患者也不建议食用。第四是火锅、鱼汤、肉汤、高汤、老汤等,这些汤料中的嘌呤含量通常都是很高的,痛风患者应该避免食用。第五是啤酒,尽管啤酒本身的嘌呤含量并不高,但啤酒进入人体之后,会分解、代谢生成大量嘌呤类的物质,从而使患者尿酸升高,诱发痛风的发作。所以痛风患者不建议饮用啤酒。最后是一些植物性的食物,如芦笋、香菇、海带、海藻,这些蔬菜中的嘌呤含量也比较高,痛风患者也应该避免食用。
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