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赖氨酸是人体的必需氨基酸之一，人体不能合成，需要外源的补充。一般谷物类中含有一定量的赖氨酸，但是在加工过程中往往就遭到破坏。所以，它的主要来源是肉、蛋、奶，还有禽、虾、鱼、贝类，包括乳制品、黑芝麻等。如果长期食用速生的鸡，或者一些含有激素的肉类，可能会带来一定的风险，所以不要偏食，在饮食的时候注意不同种类食物的搭配，一般不会导致性早熟的情况出现。