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盐杜仲的功效与作用，具体如下：1、强壮筋骨：从中医食疗的角度上来讲，盐杜仲入肾经，对于肾经虚弱，尤其是肾经阳虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松等，如果适当的食用一些盐杜仲，通过滋补肾经的阳气，有着很好的强壮筋骨，预防和缓解腰膝酸软、腰腿疼和骨质疏松的作用；2、温补脾胃：对于脾胃虚寒所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、消化不良等，适当的食用一些盐杜仲，通过温补脾胃，有着很好的增进食欲、促进消化的作用。