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肝硬化病人的护理，根据不同分期采取不同的方式，具体有以下几种：1、早期肝硬化：没有明显症状，护理主要是饮食，避免再服用伤害肝细胞的药物，忌烟、忌酒也非常重要，食物摄入以高蛋白、高纤维食物为主；2、中晚期肝硬化：出现肝硬化并发症的患者，饮食又有所不同，出现肝硬化、门脉高压，可能就会出现食管静脉曲张，饮食上要避免刺激、辛辣、较硬的食物，以防上消化道出血；3、晚期肝硬化：要控制蛋白的摄入，因为高蛋白饮食在细菌分解后，可能会产生氨，经黏膜入血，血氨增高可能会诱发肝昏迷。晚期肝硬化患者出现肝肾综合征，也就是尿量减少、腹水，甚至肝昏迷，护理上应注意每天计算出入量，要注意大便，因为便秘也可能会诱发肝昏迷，所以患者应保持通便，必要时给予乳果糖。腹水患者要注意低盐饮食，且出量要适当大于入量，才有利于腹水减轻。