发布时间:2021-08-23
阎文昭副主任医师
河北医科大学第三医院感染科
肝功能异常可以食用鸡蛋。因为多数肝脏功能受损,包括各种原因引起转氨酶升高,比如病毒性肝炎、药物性肝炎、酒精性肝病等均可能引起慢性肝脏炎症受损。食用鸡蛋有利于身体恢复,但是存在特殊情况,比如肝硬化失代偿期或者肝衰竭时,病人因为肝脏解毒功能低下出现肝性脑病、血氨升高。此时食用鸡蛋需要严格控制量,甚至不吃。此外,所有慢性肝脏受损,只要不出现肝性脑病,均可食用鸡蛋,甚至有利于肝脏病恢复。肝细胞受损后,其修复和再生需要足够蛋白质作为原材料,促使新的肝细胞再生和修复,代替受损、坏死肝细胞的功能。普通肝硬化病人体内通常缺少白蛋白,因为肝脏是合成白蛋白的器官,肝硬化以后白蛋白低下,通常可以引起腹水。为了补充白蛋白,病人可以输白蛋白,也可以通过吃鸡蛋等含有优质蛋白原材料的食物,促进肝脏合成白蛋白,用以预防腹水发生或者治疗腹水。
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