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黑花生的功效与作用，具体如下：1、抗氧化、抗衰老：黑花生当中富含一定量的花青素，而花青素能够很好地清除体内的自由基，因此发挥出抗氧化、抗衰老的作用，适当地食用黑花生，能够让我们的皮肤变得更加红润、细腻、白皙和富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效；2、缓解疲劳：从西医营养学的角度上来讲，黑花生当中还富含一定量的脂肪，而黑花生当中的每1g脂肪，能够产生9000cal的热量，因此对于经常体力劳动、经常进行体育锻炼的人，如果适当地食用黑花生，为机体补充适量的脂肪、供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面，都有着积极的作用；3、润肠通便：黑花生当中的油脂还能够很好地润滑我们的肠道，因此对于大便秘结、大便干燥的人，适当地食用黑花生，都有着很好地润肠通便的作用。