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糖尿病患者越来越多，已经成为严重威胁人体健康的慢性疾病，对于该类患者必须在饮食上多注意，其饮食护理要点有以下几个方面： 1、糖尿病患者在平时做饭时一定要少放油、少放盐，饮食尽量清淡，烹饪方式主要采用蒸、煮、炒等方式，少用煎炸方式，而且少参加宴会，尽量在家就餐； 2、每天胆固醇摄入量要控制在300mg以下，同时少吃动物肝脏、鸡蛋黄等高胆固醇食物，烹饪时可以选择豆油、花生油、芝麻油等含有不饱和脂肪酸的油脂，尽量避免动物性油脂； 3、平时饮食要有规律，定时就餐可以少食多餐，这样有利于血糖维持稳定，不过两顿饭之间间隔最好大于4个小时，另外部分糖尿病患者注射胰岛素有可能出现低血糖情况，这样身上最好放1块糖备不时之需； 4、糖尿病患者平时吃饭的时候一定要放慢速度，千万不能快，另外不要一边说话一边吃饭，也不要一边走路一边吃饭，这样会影响消化； 5、合理控制盐分摄入，很多患者都认为自己盐摄入量控制得很好，比如每次做饭都用限盐勺等，但却忽视了很多含盐大户，比如味精、鸡精、酱油、咸菜、泡菜、膨化食品等，所以避免吃盐过多也要控制对上述食物的摄入。