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在糖尿病患者的食谱中，强调综合性饮食，要求营养全面，就是蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入都是均衡的，不能仅限于某一种，只吃一种食物吃的特别多，是不合适的，对于正常人来说也是这样。红薯作为一种谷类、粗粮，是提倡食用的，糖尿病患者可以吃，但是吃完之后，应该算到主食的范围内。包括土豆和粉条，都属于淀粉类的食物，都属于碳水化合物。如果糖尿病患者吃了红薯，相应的要减少主食的摄入量。有的患者也问，比如能不能吃西瓜，能不能吃其他的一些水果类的食物，这些都是碳水化合物，是提供营养的三大主要营养物之一，吃是可以的，但是要同时减少主食的摄入量。