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骨折发生以后，在饮食方面需注意： 1、烟酒，发生骨折一旦做手术，烟和酒一定要禁忌，尤其是酒。早期骨折手术后，酒一定不能饮用。愈合期3个月左右，坚决不能饮酒、抽烟。抽烟会影响骨折愈合，影响伤口的愈合。 2、不能吃辛辣、刺激的食物，如比较辣的火锅或者刺激的食物都不能吃。有的人认为牛羊肉是比较刺激的食物，是老百姓所说的发物。但是，现在的营养学指出，是可以吃的，不是饮食禁忌。 骨折后，主要不能吃辛辣刺激的食物及禁忌烟、酒，其他的饮食禁忌没有。