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宝宝蛋白质过敏，会出现一些皮肤的症状和消化道的症状。皮肤的症状包括出湿疹、红斑、瘙痒等表现，而消化道症状包括出现腹泻，严重者可出现大便出血或便秘等常见症状。宝宝蛋白质过敏，其实从我们的指南，包括欧洲的指南来说，都可以母乳喂养，但是前提是妈妈也要进行一些饮食上的回避。因为蛋白质过敏最常见的就是奶制品的过敏，如果妈妈能够严格控制饮食，那么我们还是建议继续母乳喂养。但如果宝宝的症状比较严重，或者妈妈不能控制饮食，这种情况下就不建议母乳喂养了，建议进行严格的氨基酸配方营养粉的喂养，或者进行深度水解蛋白奶粉的喂养。妈妈在饮食上的注意事项是控制奶制品以及蛋白质制品的摄入，因为宝宝蛋白过敏最常见是牛奶蛋白过敏，其次就是鸡蛋鸡蛋白的过敏，我们很多的食物，像面包、馒头那些很多普通食品，都含有鸡蛋或牛奶的成分。母乳喂养的小孩，如果他蛋白质过敏的话，那么妈妈也要限制这方面的饮食。我们一般建议可以吃点瘦肉、青菜，还有油、盐。酱油尽量不要吃，因为酱油里面的黄豆，也是一个比较主要的过敏原。