发布时间:2021-05-06
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
赤小豆的功效与作用如下:1、消除水肿:赤小豆利于排小便,对于小便短赤所导致的腹水、肿胀,适当食用赤小豆,通过利尿消肿,有缓解全身浮肿的功效;2、清除脾胃的湿气:对于脾胃湿气过重所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化不良,通过适当吃赤小豆,驱除脾胃的湿气,有增进食欲、促进消化的功效;3、恢复体力:从西医营养学的角度讲,赤小豆当中含有一定量的淀粉,其中含有一定量的碳水化合物,即糖分,赤小豆当中的糖,能够产生4kcal/g的热量。因此对于经常体力劳动或进行体育锻炼的人,如果适当吃赤小豆,为机体提供能量,有缓解疲劳、恢复体力的功效。
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