发布时间:2018-10-24
李汉华主治医师
广东省人民医院烧伤与创面修复外科
烧伤之后,人体会调动大量的营养,比如蛋白质、纤维素或者是生长因子,都要调动去促进整个伤口的愈合。所以如果是小创面的一些伤口,正常饮食就够了。如果是创面比较大,甚至摄入营养还是不够,这类患者建议尽量食用大量的优质蛋白,口服优质蛋白,比如鸡、鸭、鱼肉、蛋,特别是鸡蛋,可以蒸着吃、煮着吃,怎么吃都可以,鸡蛋含有营养的价值是比较高的。还有可以摄入有比较高的营养纤维素的一类食品,比如蔬菜、水果,蔬菜没有特定限制的一些蔬菜,包括菠菜、白菜、麦芽菜、青瓜都可以,水果也没有限制,尽量享受就可以。这类患者尽量的多吃肉、多吃蔬菜、水果,可以促进伤口愈合。对于一些辣椒类的辛辣食品,还是不太适宜摄入的。
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