发布时间:2018-10-12
夏志伟主任医师
北京大学第三医院消化科
我们都希望在生活当中能吃一些对自己身体有保养作用的食物,当然胃不好的人需求更加明显。一般从饮食的性质来看胃不好的人,最好不要吃太硬的东西,硬的东西咀嚼不好,吃下去以后胃的消化能力会受到一定影响,所以不要吃硬的东西,尽量吃软的。从食物的温度来讲,过烫或过冷的食物都不太好,要吃一些温软、好消化的食物。从烹调方式来讲,要采用清淡一点的烹调到好消化的程度,炖烂一点、软一点比较好。其它的食物特性来讲,面食经过发酵制作,如馒头可能比饼等死面的东西好消化一点。烧灼样的疼痛跟酸相关的症状可在吃食物时适当地选一些碱性的食物,如加了苏打的面包、加了苏打的馒头,还有添加苏打的一些食物,如苏打饼干对烧灼样疼痛或空腹发生的胃痛都有一些保养作用。禁忌也很重要,油腻、生冷、不好消化的东西尽量少吃,同样是保养胃的一些办法。
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