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在血压的控制上，饮食占很大一方面，包括适合选择什么食物和不适合选择什么食物，在高血压的控制上，有简单的一句话叫低盐低脂。在我国，高血压的分类里高肾素型高钠型的高血压人群占的比例更高些。这类人群在饮食上要清淡、低盐，对脂类高的食物尽量少吃，像动物内脏及脑、奶油类。另外，新鲜的蔬菜和时令的水果，含维生素A、维生素C、维生素E较多，这类食物提倡多吃，坚果可适当摄入，高血压患者在饮食控制上要低脂、低糖、高维生素。