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肠胃炎既有胃部症状，又有肠道症状。上吐下泻、发烧为其常见症状。部分患者仅表现为腹泻，无呕吐症状，大便内有白细胞，肠道出现感染。部分患者可表现为上腹痛、呕吐，若患者并非仅本次出现这种症状，既往饮食不当亦可出现呕吐等症状，一般也认为是肠胃炎。但多数情况下，肠胃炎表现为上吐下泻，甚至出现发烧、腹痛等症状。