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胆结石微创手术后是否可以吃花生酱，要根据患者个体差异性而定，一般胆结石微创手术以后，因为结石病灶已经被清除，可以逐步恢复正常饮食，但也要注意以下几个情况：1、手术早期：胆结石微创以后，早期不建议吃花生酱，等到后期比如一个月后，肠道功能恢复正常，再考虑适量摄入花生酱，也要根据摄入情况而定，根据花生酱摄入以后是否引起相关异常。因为花生酱里的脂肪含量较高，有可能含量达到50%，所以摄入时要注意少量，总体脂肪摄入量保持较低的状态。如果过多摄入有可能会引起消化功能异常，出现腹胀、腹泻等不适症状；2、出现不适症状：如果胆结石做完微创手术以后，已经出现因为高脂肪、高胆固醇饮食而导致腹胀、腹泻等不适症状，这种情况下就不能再摄入花生酱。因为其里面的脂肪含量太多，对于本身就容易诱发不适症状的患者，就不建议摄入。