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老年性痴呆属于遗传性疾病。除遗传外，接触重金属、过早妊娠、外伤等因素也可能导致老年性痴呆。由于油条中含有明矾，可能造成痴呆，因此建议患者少食油条。古代皇帝寿命短与使用重金属所制的生活用品有关，使用铝制餐具存放食物时，铝制餐具易分解出铝从而导致痴呆，故尽量不使用铝制餐具，以及铜、银、金等重金属，建议使用陶瓷类餐具及生活用品，相对较安全。