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烧伤饮食注意事项

发布时间:2018-07-25

吕国忠主任医师

江南大学附属医院整形外科

视频内容

烧伤属于创伤,创伤后患者蛋白分解较多且需抵抗炎症反应及恢复创伤。因此烧伤尤其大面积烧伤患者的营养要求较高,需高能量、高蛋白的饮食,补充能够促进蛋白合成的营养,包括糖、蛋白、脂肪、维生素及微量元素等,因此烧伤后的营养是较为讲究且科学的。烧伤尤其烧伤面积较小的患者,其胃肠道未被破坏,需提倡胃肠道营养,尽量鼓励患者进食。

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