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酒精性脑病，也被称为慢性酒精中毒性脑病，是长期、大量饮酒，酒精对脑组织产生慢性损害而导致的一系列症状。该疾病的症状包括认知功能下降，严重时可以发展为痴呆，还有锥体外系的症状，如行走不稳、共济失调、小脑萎缩，也包括精神类症状，比如产生幻觉、谵妄，说胡话等。对于长期、大量饮酒的病人，容易出现Wernicke脑病，由于长期大量饮酒后，患者缺乏维生素B1，在某些特殊诱因下便会出现突然的共济失调、痴呆、谵妄等精神症状。出现上述症状后，临床建议病人大量补充维生素B1，合并补充甲钴胺和叶酸等药物，以改善相关症状。酒精性脑病病人会在脑部的中线结构，比如双侧丘脑、间脑位置，出现CT异常的低密度灶或头核磁的异常信号。