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喝水对肝胆超声的影响可能比进食稍小，因为进食以后胃腔里充满食糜、分泌液，伴随着吞咽的空气，所以对肝脏检查的干扰，特别是对左肝的干扰非常明显，而且进食会促进激素分泌，造成胆汁排泄、胆囊缩小、胆囊壁毛糙，很难诊断是进食后的胆囊，还是胆囊炎的表现。 喝水对肝脏超声检查的影响不是非常大，有时在观察肝脏病变时，可能会让患者喝下500mL的矿泉水，帮助排出肠道气体，加强对肝脏细节的检查。但是，喝水有时可以引起胆囊壁毛糙，对于轻微的病变不能明确。所以，建议在做肝胆超声检查前，早上禁食包括禁止吃早餐和禁止喝水两方面，最好不喝水。