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不建议糖尿病患者吃菠萝蜜核，因为菠萝蜜核中的淀粉量比较高，糖比较容易吸收，更容易升高血糖。如果糖尿病患者进食比较少，处于缺乏能量的情况下，或者有低血糖又不太重的情况下，这时候可以吃菠萝蜜核。但是总体不推荐糖尿病患者吃淀粉含量相对比较高的食物，没有太大的意义，不仅会造成能量摄入增加，导致血糖升高，而且还可能会增加体重。而且菠萝蜜核在营养学上，也没有特殊的保健作用。所以不建议吃菠萝蜜核，还有其他比如榴莲等水果，含糖量也会相对比较高，也不建议糖尿病患者食用。