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小儿鼾症手术分为扁桃体减容及扁桃体切除两类。扁桃体减容患者，术后需进食2天流质食物及2周半流质食物；扁桃体切除患者，术后需进食3天流质食物及3周半流质食物。流质食物为能用纱布过滤的食物，主要包括牛奶；半流质食物为烂糊面、粥等，均需冷却至30℃以下，方可食用，避免引起血管爆裂，造成出血。此外，还需避免患儿食用或将较硬、较干的物品放入口中，导致出血。