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少量文献报道，认为白癜风患者血液及皮损处铜元素和铜蓝蛋白水平降低，该观点争议较大。正规教科书未提到微量元素对白癜风的影响。关于吃哪些食物对白癜风有好处，这些说法较有争议，不必过分强调营养对白癜风的治疗作用或预防作用。纠正白癜风患者少食含有维生素C的食物这种错误观念，建议患者正常食用水果蔬菜，均衡膳食即可。