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人体正常的水分含量，占总体重的70%，也与性别有关。一般男性比例会高于女性，而小孩高于老年人，肌肉多的人高于肌肉含量少的人，在不同人群中有差别。另外，身体不同的组织、器官含水的量也不一样，骨骼含水相对比较少，但是肌肉含水量比较多，尤其是心肌，含水量更加高。在其他的组织器官中，如血液含水量更加多，含水分基本达到95%以上，除去细胞和血浆、蛋白物质。所以不同的组织器官含水量都不一样，人体要维持正常的运作，水分应该也要维持在正常的比例，水分含得太多、太少都不行。同样不同的组织和器官，含水量也应该要维持在各自合适的比例，不能够盲目追求含水多就好。