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新型冠状病毒吃下去肯定会传染。新型冠状病毒相对传染力比较强，毒力也比较强，除了飞沫传播以外，还有接触传播。所谓的接触传播就是如果人体或手上沾染了病毒，手在不经意期间可能触摸到鼻腔黏膜、口腔黏膜、眼睛黏膜等，病毒都可以通过黏膜来入侵人体。消化系统包括口腔整个都是一个黏膜状态，就特别容易被病毒入侵，所以如果新型冠状病毒吃下去肯定会被传染。所以要提醒的是尽量避免生食，做好食品消毒，包括煮熟。高温处理以后，多数新型冠状病毒都会被灭活，没有风险，但是生食有一定的风险。