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血糖高可以吃老玉米棒子，血糖高到一定程度就是糖尿病患者，糖尿病患者一经诊断就是终身性的疾病，只能控制、不能根治。糖尿病患者要按照糖尿病的五驾马车，严格控制管理自己的血糖。在糖尿病的五驾马车中饮食治疗是基础，其它的治疗都是在饮食治疗的基础上而发挥作用。饮食治疗是根据患者的身高计算出理想体重，有个简便的公式，身高减105就是患者的理想体重。再根据患者所从事的职业计算出每天的进食大卡，对碳水化合物、脂肪，蛋白质、水果、蔬菜、牛奶进行总量的控制。在碳水化合物方面，最好是多吃小麦、玉米面、老玉米，包括老玉米棒子以及荞麦、燕麦。这些食物膳食纤维丰富，饱腹感又强，对于糖尿病患者来说十分有利。用这些食物来替代精米、精面，饱腹感强、升糖指数低，患者可以在不知不觉中控制住饮食。如果是食用精米、精面，升糖指数快、饱腹感差，患者的自律性需要很强的情况下才能控制住饮食。所以鼓励糖尿病患者在吃碳水化合物方面，多吃小麦、老玉米棒子、老玉米面。