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肾病综合征的饮食应该特别强调低盐饮食、低脂饮食，要适当补充蛋白，要低蛋白，还要适当补充优质蛋白。要低盐饮食因为肾病综合征存在大量蛋白尿和低蛋白血症，水肿是最主要的突出表现。如果要是吃盐摄入过多，导致水钠潴留可以加重水肿，所以要低盐。肾病综合征经常表现为血脂高，容易出现高粘滞状态，所以要求低脂饮食，要少吃油，能吃蒸、拌、煮的食物，不吃煎、炸、烧、烤的食物。要限制蛋白摄入，同时还要补充优质蛋白。因为肾脏病患者摄入大量蛋白以后会加重肾脏负担，但是肾病综合征存在低蛋白血症，经常因为蛋白漏的太多，血液内的白蛋白低，低蛋白血症后会导致渗透压改变，可以导致水肿。所以优质蛋白要适当补充。优质蛋白一个是牛奶，一个是鸡蛋清。另外中医还有千金鲤鱼汤，鲤鱼、鲫鱼也有利尿消肿的作用。