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肺炎患者需注意饮食，有利于疾病的康复。首先，禁忌高蛋白质食物，如瘦肉、鸡蛋等，因为人体对蛋白质的需要会消耗较多水分，由于肺炎患者本身发热，导致水分消耗过多，不利于机体康复。其次，尽量少食油腻性食物。从中医角度看，肺炎早期发热、咳嗽、咳痰，属于内热。油腻食物会损伤脾胃，易生痰。另外，少食甜食，如巧克力、糖等。甜食会升高患者血糖，细菌滋生加快。此外，老年人脾胃功能较差，不宜食用生冷、凉性的水果，以免脾胃生痰生湿。肺炎患者可多进食清淡的食物，如粥、蔬菜等。