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阑尾炎保守治疗后饮食注意以下几点：1、刺激性食物：避免进食刺激性的食物，比如辛辣、油腻的食物，阑尾炎属于炎症，如果进食辛辣食物，容易导致血管扩张，减缓炎症消退；2、酒：阑尾炎治疗期间尽量不要饮酒，因为饮酒会刺激血管扩张，对阑尾炎恢复、保守治疗不利；3、过敏性食物：如果患者是过敏体质，保守治疗后应避免进食平日过敏的食物。