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奥利司他胶囊和酒精之间没有直接的相互作用，奥利司他胶囊遇到酒精以后，不会产生新的化合物，尤其是不会产生新的对身体有害的化合物，因此在吃奥利司他胶囊减肥时，喝酒没有明显影响。奥利司他胶囊作用的机制，主要是影响摄入脂肪的乳化，以及脂肪进一步降解为甘油和脂肪酸这样的过程，使得摄入到胃肠道的脂肪不能够被脂肪酶降解，肠黏膜无法吸收大分子脂肪成分，使这部分脂肪随着肠道的废物排泄出体外，从而起到减少脂肪类物质吸收的作用，达到减肥的效果。酒精在胃肠道内可能会造成胃黏膜的炎症或促进肠道的蠕动，两者之间没有直接的关系，因此在吃减肥药的时候，喝酒没有直接的影响。但因为在喝酒的过程中，可能会有一些物质的过多摄入，在减肥时喝酒，可能会影响到减肥的效果，因此在减肥时应该尽量减少酒精的摄入。另外，酒精摄入过多以后，会导致肝脏的脂肪变性，彩超检测同样表现出是脂肪肝的影像学特点，但是因为喝酒造成。因此其实酒精对于肝脏脂肪的代谢有一定影响，从该角度看，在减肥的同时喝酒比较多，会带来减肥效果的影响。