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萎缩性胃炎以胃黏膜上皮和腺体萎缩，数目减少，胃黏膜变薄等为特征的慢性消化系统疾病，通常出现于长期胃病、年龄偏大的人群。萎缩性胃炎的症状主要包括消化不良、腹胀、早饱、贫血、消瘦、食欲不振等。通过胃镜检查可发现胃黏膜苍白，黏膜下静脉血管显露，腺体明显的减少等。可通过胃镜取部分胃表面组织，在显微镜下观察胃黏膜上皮的结构，再进行诊断。