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肿瘤放疗期间饮食以清淡、营养、富含维生素、易消化为主，建议多食蔬菜水果、奶，禁烟酒，避免特别辛辣食物。肿瘤放疗期间食管癌的饮食上要特别注意，因其在放疗期间食管可能出现狭窄、炎症等不适，所以饮食上禁辛辣、焦硬食物（如橘子瓣、花生米、油炸油条等），建议以流食稀饭为主。