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肝移植手术后的注意事项包括： 1、定期服药：肝移植术后患者需要长期服用免疫抑制剂，以免发生排斥反应； 2、改善饮食结构：避免食用西柚，以免增加免疫抑制剂血药浓度；避免食用辛辣刺激性食物，以免加重胃肠道负担，引起腹泻或药物吸收不良，诱发排斥反应； 3、适当运动：术后可适当参加体育活动，半年后可回归正常的生活和工作。