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胃息肉患者术后是否可以饮用牛奶，或饮食方面的过渡方式因人而异，每位患者病情及机体自身状况有所区别，故而恢复情况也各不相同，常见情况如下：1、胃息肉较小：若为单发胃息肉且息肉较小，患者在胃镜下的切除手术较为顺利同时创面较小时，患者恢复较快。术后第1天患者可尝试少量饮水，然后逐渐过渡到牛奶等清流质食物，若第2-3天时未出现其他并发症或不适感，则患者可以饮用牛奶；2、胃息肉较大：部分患者息肉较多且体积较大，此时胃镜手术复杂程度较大，同时创面较大，患者胃肠道功能恢复相对较慢。需在术后第2-3天观察有无并发症，若没有则可少量饮水，然后逐渐过渡到牛奶、米汤、豆浆等食物，需根据患者恢复情况而定。另外，患者还需注意自身对牛奶有无过敏情况，若存在过敏则术后不可饮用牛奶。因此，胃息肉手术后饮食调整，需遵循手术医生医嘱进行。