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食物中毒验血能验出吗

发布时间:2023-08-08

张兴文主任医师

湖南省人民医院儿童急诊综合科

视频内容

食物中毒,能验出。如果只做血常规,则无法检验出,血常规可以观察,感染指标是否升高。如果是细菌性毒素引起的食物中毒,血常规里面的白细胞、中性粒细胞会升高,可以告知中毒程度。但是,无法知道具体由何引起的中毒。对于特殊的中毒物质,像有机磷农药中毒,通过血液检测胆碱酯酶,得知是不是有机农药中毒。例如百草枯,也可以通过特殊的检测方式判断毒物的浓度,得知是否由其引起的中毒。食物中毒,如果只单纯地做血常规,无法知道由何引起中毒。同时检测生化指标,发现肝、肾功能的改变,知道毒物对哪些靶器官所产生的损害严重,就能知道大概的中毒方向。

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