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碗筷消毒煮多长时间

发布时间:2020-03-04

张流波研究员

中国疾病预防控制中心消毒检测中心

视频内容

碗筷消毒煮10分钟即可。 新冠肺炎病毒对热不耐受,56℃下30分钟可杀死病毒。对碗筷的消毒不止要考虑到新冠病毒,还要考虑抵抗力比较强的传染病,如痢疾、伤寒、霍乱、肝炎,特别是甲肝。 10分钟是指煮开10分钟,不是100℃开水中浸泡10分钟。在有些地方如西藏,可能70多度水便会沸腾,因为高原气压变低以后水的沸点跟着下降,所以规定要煮沸10分钟,来确保安全有效的杀毒。

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