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胆囊炎做B超前不能吃饭，胆囊是空腔脏器，用来储存胆汁，吃东西时胆囊会收缩，胆汁排掉。吃饭时食物先进入到胃，胃消化后会排入到十二指肠，一旦排到十二指肠后，身体神经内分泌反射会引起胆囊剧烈收缩，把胆汁全排到肠里消化食物。胆囊一收缩后，整个会变小，这时再做B超检查无法判断胆囊大小，壁厚与不厚，观察不清胆囊结石。 所以建议患者做B超之前还是不能进食，一般要空腹8小时以上，这时胆囊可非常充盈，壁变得较薄。这时再做检查，可观察胆囊里有无东西，壁厚与不厚，诊断较明确，检查效果也相对较好。