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可升高高密度脂蛋白胆固醇的东西较多，具体如下：一、食物：1、新鲜的蔬菜、水果：平常若多吃一些新鲜的蔬菜、水果，常见的包括苹果、橙子、猕猴桃等。上述食物富含维生素，能进行脂质调节，对于降脂而言，可升高高密度脂蛋白胆固醇且具有良好效果；2、粗粮：如玉米、燕麦等粗粮食品，上述食物中含有亚油酸，同样具有升高高密度脂蛋白胆固醇的效果；3、茶：喝茶也可升高高密度脂蛋白胆固醇，因为茶中含有一些多酚、茶碱，同样对调节脂质的代谢有效果。二、药物：若患者的胆固醇、甘油三酯明显升高，还可服用一些药物来进行相应的降脂治疗，如烟酸类药物、贝特类药物、他汀类药物等。上述药物在降低低密度脂蛋白胆固醇的同时，也具有相应提高高密度脂蛋白胆固醇的效果。高密度脂蛋白胆固醇被称为好的胆固醇，具有降低血脂、胆固醇的效果，与心血管疾病的发生风险呈逆相关。因此，在检查时若高密度脂蛋白出现升高，通常提示是比较好的一种情况。但具体还要结合相应的其它检查结果，决定是否需要进一步给予药物治疗。