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吃韭菜拉肚子怎么回事

发布时间:2023-11-17

台卫平主任医师

首都医科大学附属北京世纪坛医院消化内科

视频内容

吃韭菜拉肚子需要考虑以下几个情况。第一个韭菜本身是粗纤维,会引起大便次数增多的可能性。第二个就是韭菜辛辣刺激的情况,人体的胃肠道比较脆弱,不太容易耐受。第三个考虑韭菜是否放置时间比较长,有各种各样的细菌,可能革兰氏阴性杆菌、金黄的葡萄球菌感染。1、粗纤维食物:本身韭菜就是粗纤维,吃完后胃黏膜、肠黏膜里可能有很多粗纤维,就会引起大便次数增多的情况,可能某些人表现为拉肚子的情况;2、辛辣刺激食物:韭菜有点辛辣刺激,如果没有炒熟或者没有焯水,就特别容易引起胃肠道的刺激症状,这时候也表现为拉肚子;3、细菌感染:可能做饭时食物放置时间比较长或者本身来源不干净,做饭过程中有可能合并痢疾杆菌、沙门氏菌感染,这时候可能就是细菌感染性的胃肠炎。

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