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生是指没有煮熟，没有煎炸的食物，如生黄瓜、生西红柿、生菜叶等。冷是指温度较低的食物，如冰淇淋、冰棍、冷饮，还有从冰箱里拿出的凉的食物，属于冷食。另外食物性质偏凉，如西瓜、梨、海鲜、螃蟹，属于寒凉食物。生冷食物合在一起指温度偏低的生食，以及性质寒凉的食物。在给病人开处方用药时会叮嘱病人少吃生冷食物，以免引起胃肠功能不佳，出现腹泻、急性胃肠炎等情况，影响药物吸收。