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肋骨鼻手术在鼻整形手术中比较常见，做完肋骨鼻后，部分患者由于胃口不佳，喜欢吃酸菜来开胃，只要患者不对酸菜过敏，则可以正常吃酸菜。做完肋骨鼻以及其他美容手术后，饮食注意事项通常有以下几点：1、忌吃辛辣刺激性食物或易致机体过敏的食物。摄入此类食物后，可能会引起组织红肿、青紫、潮红以及血管扩张，从而延长局部组织愈合时间，甚至使肋骨鼻肿胀严重，引起组织变形或引起假体、移植的肋骨歪斜等；2、建议患者可以吃富含维生素C的食物或水果，从而促进局部组织愈合。