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进行肠道息肉手术以后可以吃鱼的时间，需要根据具体的情况进行判断，具体如下：1、情况较轻：如果息肉较少，例如1-3个，体积较小，手术比较简单，进展顺利，创面比较小，术后1-2天可以喝水，逐渐过渡到清流质饮食，包括鱼汤、肉汤、菜汤、牛奶、米汤、豆浆等。如果这时没有出现并发症，例如创面愈合较好，没有出血，也没有肠道穿孔，可以过渡到半流质饮食，包括稀饭、面条，如果进食后情况较好，可以考虑进食好消化的食物，将鱼做烂再进食；2、情况较重：如果出现多发肠道息肉或者肠道息肉较大、比较深，这时创面较为复杂。患者可能出现穿孔，术后恢复期可能出现出血，要控制并发症，才能从进水过渡到清流质进食，从半流质进食过渡到软食，可以进食包括鱼在内的食物，时间较长。