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患者做完肠息肉手术后12天可以吃肉。通常情况下，肠息肉会在肠镜下面完成，而且很多大型医院基本在门诊便可以对息肉进行切除，因此患者做完肠息肉手术后可以直接回去回家，前3天可能会建议患者进食流质食物，比如喝汤、喝水、喝稀饭等。后期便可以逐渐到正常饮食，例如米粉、面条、米饭等，基本1周后完全可以恢复，至于吃肉，其实在术后1周左右便可以进食。肠息肉的发生本身便与饮食习惯相关，所以患者进食的食物也需要注意。如果患者进食的红肉较多，例如猪肉、牛肉等或加工类肉食进食较多，比如火腿肠、熏肉、腊肉等，便容易诱发肠息肉或肠道肿瘤的发生，因此对于上述肉类患者以后需要尽量避免，可以适量进食鱼肉、鸡肉、鸭肉等相对会稍微较好。