发布时间:2022-02-08
周文煜副主任医师
武汉市第四医院血液、风湿免疫科
尿酸高的患者,不建议吃动物内脏。动物内脏,如腰花、猪肝、大肠,包括猪大肠等,属于高嘌呤食物。在100g动物内脏当中,含有100-150mg的嘌呤,属于高嘌呤结构范围。除动物内脏外,还有比较多的食物,也属于高嘌呤食物,如排骨汤、鸡汤、牛肉汤。建议患者摄入低嘌呤饮食,如蔬菜、水果,包括冬瓜、黄瓜、西红柿、大白菜等。患者还可以摄入蛋白质类,如鸡蛋、牛奶等,也属于低嘌呤食物。
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