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感冒及喉咙疼时可以食用苹果，苹果属于寒性食物，在寒性食物中又偏温性，且味道酸甜有开胃的作用。在感冒时食用苹果可以清咽利嗓，还可以供应丰富营养素。苹果含有大量苹果酸、钾、各种维生素，如维生素C、B族维生素以及大量纤维素，均有利于健康的恢复。部分患有胃病的患者则不适合在感冒时食用苹果，由于苹果中含有大量鞣酸和苹果酸，可以刺激胃黏膜，引起胃黏膜损伤。还有部分患者湿气较重，如过于肥胖，患有肾病，存在水钠潴留的患者，此时食用苹果不利于水分和电解质排出，会影响感冒和喉咙疼的恢复。