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胎儿的发育在宫内主要是靠母体提供营养，包括热量、维生素、氨基酸、蛋白质、各种维生素等。如果母体长期处于营养不良状态，那为胎儿提供营养物质的量就会少，胎儿的发育受到限制，时间长了就会发现胎儿的发育落后于孕周，也就是小于胎龄儿，或者在严重叫胎儿生长受限。在这种情况下，胎儿各器官的发育都是落后的，尤其是大脑、神经系统的发育迟缓，这种情况对胚胎的身体质量有明显影响。所以孕妇应尽量避免挑食、偏食的饮食状态。