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餐后2小时血糖水平在7.1mmol/L是正常值，而且对于餐后2小时的血糖水平，应参照75g糖耐量试验中2小时的血浆葡萄糖水平。在75g糖耐量试验当中，2小时糖负荷以后血浆葡萄糖水平应该＜7.8mmol/L，如果血浆葡萄糖水平≥7.8mmol/L，但是≤11.1mmol/L，称为糖耐量异常，可能是糖尿病前期的阶段。如果2小时的血浆葡萄糖水平≥11.1mmol/L，则达到糖尿病的诊断标准。患者在平时要加强血糖监测，不仅要关注餐后血糖，也要关注空腹血糖、三餐前血糖、三餐后2小时血糖，有些患者可能还要加测睡前血糖和夜间的血糖数值。对于血糖水平升高也不要过于担心，如果发现血糖水平偏高或者已经达到糖尿病的状态，建议进行积极的生活方式干预，如少量多餐，多进食粗纤维，另外可以选择餐后1小时适量运动，都可以帮助控制餐后血糖的水平。